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​조희경 대표는 프리미엄 증류주 브랜드 화요를 이끌고 있습니다. 브랜드 전략과 마케팅, 홍보 분야에서 여러 차례 수상하였으며, 한국의 음식과 공예, 디자인을 세계에 알려왔습니다.

광주요 대표 근무할 때 두 차례의 리브랜딩을 직접 이끌었고, 이후 레스토랑과 술로 영역을 넓혔습니다.

광주요 그룹 크리에이티브 디렉터와 가온소사이어티 대표를 지내며 서울의 미쉐린 스타 한식당 가온과 비채나를 만들었고, 세계 여러 나라의 미쉐린 스타 셰프들과 함께 일해 왔습니다.

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Selected achievements​​​

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• 가온과 비채나의 브랜드 전략과 운영을 총괄했습니다. 두 레스토랑은 미쉐린 가이드 서울 2017–2019에서 각각 3스타와 1스타를 받으며, 국내 첫 미쉐린 4스타 레스토랑 그룹이 되었습니다.

• 가온소사이어티의 첫 레스토랑(2003–2008) 이후 파인다이닝을 새롭게 정비해 고객 신뢰를 회복하고,셰프가 중심이 되는 한식 다이닝 문화를 만드는 데 힘을 보탰습니다.

• 미국, 덴마크, 한국의 레스토랑과 함께 다양한 협업 행사를 열었고, 국내 주요 전시와 행사에도 참여했습니다.

• 국내외 컨퍼런스와 방송에 연사로 꾸준히 초청받고 있습니다.

 

 

 

Education

2017 — (UK) ‘Sotheby's장식 예술 및 디자인 재단 과정’ 수료

2012 — (KOREA) EMBA, Advanced IT based  Innovation & Transformation Management 수료

2011 — (KOREA) 숙명여대  ‘한식 스타 셰프 양성’ 과정 수료

2009–2010 — (ITALY) University of Gastronomic Sciences ‘양질의 음식과 문화 커뮤니케이션과’ 석사 수료

2009 — (MOROCCO) Credit Suisse ‘아프리카경제 프로그램 5-day’ 수료

2008 — (KOREA) ‘매일경제 & INSEAD 미니 MBA 과정’ 수료

2006–2008 — (USA) ‘로욜라 대학교 MBA’ 수료

2006 — (JAPAN) ‘L'ecole Amy’s 요리/푸드 스타일링 전문가’ 수료

2005 — (THAILAND) 5 ‘University of St Gallen 5-day’경영자 MBA  프로그램 수료

1999–2003 — (USA) 시카고 아트 인스티튜트 스쿨 순수미술과 졸업

1995–1999 — (일본) International School of the Sacred Heart  졸업

 

 

Languages
Fluent in English, Korean and Japanese; basic French (currently studying)

 

 

Arts and Culture Affiliations
Member, Slow Food; Member, Enshu School of Japanese Tea Ceremony